Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donelo je novi Pravilnik o deklarisanju hrane koji uvodi krupne promene na rafove prodavnica. Ključni novitet je jedinstvena oznaka „100% iz Srbije”, osmišljena da jasno razgraniči istinski domaće proizvode i dodatno osnaži poverenje kupaca.
Šta tačno znači „100% iz Srbije”?
Nova oznaka garantuje da su svi osnovni sastojci proizvoda poreklom iz naše zemlje. Izuzetak čine samo specifične komponente koje se ne mogu obezbediti na domaćem tržištu:
- So, aditivi i enzimi.
- Sastojci čiji udeo ne prelazi 2%, pod uslovom da ne menjaju prirodu ili nutritivnu vrednost proizvoda.
Ključne promene na deklaracijama
Pravilnik donosi i tehničke specifikacije kako bi podaci bili čitljivi svima:
- Veličina slova: Oznaka mora imati slova visine najmanje 5 mm, dok je za malu ambalažu (do 80 cm²) dozvoljena visina od 2 mm.
- Meso: Stara oznaka za meso se ukida. Od sada će svo domaće meso nositi pečat „100% iz Srbije”, dok za uvozno meso ostaje stroga obaveza jasnog navođenja zemlje porekla.
- Mleko i mlečni proizvodi: Obavezno je isticanje naziva i adrese proizvođača ili prerađivača koji je registrovan u Republici Srbiji.
Odgovornost i primena
Korišćenje oznake je dobrovoljno, ali povlači veliku odgovornost. Proizvođač koji se odluči za ovaj žig direktno garantuje za ispravnost podataka, a za svako nepravilno ili lažno označavanje predviđene su stroge kazne.
Kada stupa na snagu? Grafička oznaka „100% iz Srbije” može se naći na proizvodima već osmog dana od objavljivanja Pravilnika u „Službenom glasniku”.
Brzi pregled novih pravila
| Karakteristika | Detalji novog pravilnika |
| Glavni cilj | Podrška domaćoj proizvodnji i jačanje poverenja potrošača |
| Status oznake | Dobrovoljna, uz punu odgovornost proizvođača |
| Tolerancija | Do 2% uvoznih sastojaka (ako su neophodni i ne menjaju proizvod) |
| Mlečni sektor | Obavezna adresa registrovanog prerađivača u Srbiji |
| Uvozno meso | Obavezno jasno navođenje zemlje porekla |