Učenici Srednje stručne škole „Branko Radičević“ iz Rume uspešno su realizovali čak dve Erasmus+ mobilnosti u Portugalu. Kroz intenzivnu stručnu praksu, edukativne radionice i direktnu saradnju sa inostranim vršnjacima, rumski đaci su stekli neprocenjiva nova znanja, unapredili profesionalne veštine i iz prve ruke se upoznali sa evropskim obrazovnim standardima.
🍳 Projekt „Iskustvom do veština“: Rumski kuvari i konobari u elitnim restoranima
Prva mobilnost realizovana je u okviru projekta pod nazivom „Iskustvom do veština“. Tokom ove akcije, deset učenika obrazovnih profila kuvar i konobar, u pratnji mentora i nastavnika Nenada Boškovića, boravilo je u prelepom portugalskom gradu Barselosu u periodu od 17. do 31. maja.
Naši budući kulinarski i ugostiteljski stručnjaci praktičnu nastavu su pohađali na prestižnim mestima:
- 🍽️ Renomirani restorani: „Bagoeira“ i „O Grande Palacete“
- 🇵🇹 Fokus prakse: Usavršavanje pripreme tradicionalnih portugalskih jela, savladavanje modernih tehnika kulinarstva i usluživanje gostiju prema strogim evropskim standardima.
Pored rada u kuhinji i restoranskim salama, učenici su obišli tamošnje srednje škole, uporedili obrazovne sisteme i obišli kulturno-istorijske znamenitosti Barselosa i slikovitog regiona Minjo.
🌿 Projekat „Znanje koje menja“: Fokus na ekologiji i timskom radu
Nekoliko sedmica nakon prve grupe, realizovan je i drugi projekat pod nazivom „Znanje koje menja“, u kojem je učestvovalo 14 učenica u pratnji nastavnice Ivane Stanković.
Ovaj program bio je pažljivo usmeren na lični i društveni razvoj mladih kroz:
- 🤝 Radionice za razvoj timskog rada i komunikacionih veština,
- ⚽ Sportske aktivnosti i interaktivne igre sa portugalskim vršnjacima,
- 💡 Širenje tolerancije, empatije i međusobnog uvažavanja.
Poseban akcenat ove mobilnosti stavljen je na ekologiju i održivi razvoj. Rumski đaci su kroz posete obrazovnim ustanovama imali jedinstvenu priliku da vide primere dobre prakse koje Portugal uspešno primenjuje u oblasti zaštite životne sredine.
Međunarodno iskustvo kao odskočna daska za budućnost
Iz rukovodstva SSŠ „Branko Radičević“ s ponosom ističu da učešće u zvaničnim Erasmus+ projektima učenicima pruža neprocenjivu priliku da steknu međunarodno iskustvo, drastično unaprede stručna i jezička znanja, ali i da razviju preko potrebnu samostalnost i samopouzdanje.
Rumski srednjoškolci su svoju školu, grad i Srbiju predstavili u najboljem mogućem svetlu, a sve naučene lekcije i jedinstvene utiske podeliće sa svojim vršnjacima kroz prezentacije i radionice koje će organizovati u školi.